【東広島市】酒蔵にいってみよう。　市内全ての酒蔵が集まったイベントにいってきました②

「東広島市で何か面白いことってないのかな？」

「東広島市の名物ってないのかな？」

酒どころとして知られる東広島市で、東広島市内の10蔵とサタケが参加した日本酒試飲会（飲食店・酒販店向け）が初めて開催されたのでご紹介します。2024年8月27日、東広島イノベーションラボミライノ＋で開催されました。

富久長 Fukucho 今田酒造本店

富久長 Fukucho 今田酒造本店は、きめ細かい小味のきいたお酒をコンセプトにしてるが、その中に、様々な手法の造り方をとりいれ新しいものにも挑戦するという蔵の特徴があるそうです。今後の新製品も楽しみですね。

金光酒造

フレッシュでジューシーなお酒をつくっている。八反錦とか広島のお米をよく使っている。全国新酒発表会では、9年連続金賞を受賞している。大吟醸のお酒で華やかできれがあるもの。今日持参したお酒は全部純米なので、それとはまた違う感じになっているそうです。シュワシュワというガス感が感じられるのが特徴ですとのこと。

賀茂泉酒造

「西条の蔵の中では比較的新しい蔵で、炭素濾過をせず、お米の旨味、日本酒本来の旨味を味わってもらえるお酒作りを目指している。基本的には中口で、味に奥行きがあるお酒が多い」とのこと。

ぜひ、各酒蔵や、道の駅のん太の酒蔵、酒販店などで地域の日本酒を買ってみてはいかがでしょうか？

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